Dietz Seaweed

Hvor kan tang bruges i maden ?

posted in blog

Hvor kan tang bruges i maden ?

Dette spørgsmål fik jeg i her til morgen i en mail.  Rigtig godt spørgsmål!

Jeg tror utrolig mange tænker det, frygter endnu mere at folk bare køber tangen og alligevel ikke tør bruge det, fordi de ikke rigtig  ved hvor det skal bruges.

Tang  kan bruges alle steder i madlavningen.,

Sukkertang granuleret er fantastisk sammen med jordbær, smelt chokolade, dyb jordbæret i kokos blandet med tang.

Hjemme lavet is, med tang ( kom lidt mindre sukker i end normalt spiller.

Har lige hørt om cafe Grundtvig i Birkerød bruger det i deres marmelader, det skulle smage fantastisk.

Daddel kugler, som de fleste kender spiller med alle tang typer i, evt i granulat eller små stykker.

Blæretang som er udblødt, hakket i fine stykker smager himmelsk i rugbrøds dejen,eller bolle dejen.

Dampet fisk med blandet tang krydderi over, det gir lige det sidste, gerne med citron saft over først.

Tang salater, opskrifter på min blog (opskrifter).

Små stykker i en kartoffelsalat.

Tang pesto ( opskrift på min blog) af sukkertang og savtang er bedst.

Drys over flæsestegen.

Dadel: ta en dadel skær et snit på langs, ta stenen ud, drys tørrede tang pulver i , læg to mangler i, luk den- bacon omkring, bag i ovnen i 10 min på 150 grader, eller grill.

Læg tangen i blød- kog gerne 15 min, lad den køle af, hak tangen i dine frikadeller.

Så er der lidt at begynde med.. held og lykke..

Min shop er her..

 

 

 

 

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *