Dietz Seaweed

Pesto med brændælde

Pesto med brændælde

 

 PESTO AF BRÆNDENÆLDE

1 kilo nælder

500 gram nødder

500 gram hård ost

1 helt hvidløg ( eller ramsløg)

olivenolie

salt

en smule citron eller eddike

 

Skyld nælderne rigtigt grundigt. Blend alle ingredienserne.

Du kan bruge mange slags nødder og ost.. Du kan blanchere nælderne i spilkogende vand og give dem et kuldechok, hvis det er for skræmmende med rå brændenælder. Pestoen kan bruges til mangt og meget.

Den irriterende nælde har rigtig mange gode egenskaber sundhedsvice. Konsistensen er top lækker.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *