Dietz Seaweed

Spiser du tang? Nå ikke,- fordi det lugter?

Spiser du tang? Nå ikke,- fordi det lugter?

Foredrag med små tang retter.

Den 26 Feb kl 18.00-20.00.

KUN 100 kr.

Ny vestergårdsvej 17-3500 værløse

 

Spiser du tang? Nå ikke,- fordi det lugter? Så har du nok aldrig smagt frisk tang. Du ville nok også sige nej til til al frugt, hvis du kun kendte til rådden nedfaldsfrugt.

Tang som madvare skal ikke bedømmes på det, der er opskyllet på stranden, men på de friske råvare fra det blå hav.

Tang i maden er sjovt, funky, sundt og en lille smule grænseoverskridende J

Tang i dit køkken
Tang smager godt, er sundt og vokser lystigt i havene omkring os – så hvorfor ikke spise det! Ta’ med på workshop, hvor du kan høre om, se, smage, føle og selv opleve, hvad tang kan gøre for dine retter og din krop. Det kan blive dine første eller næste skridt til at bane vej for tang i dit køkken.

 

Tang matcher den ny tids køkken, det er klimavenligt, på én gang ekstravagant og uprætentiøst. Og uprætentiøse er vi altså på de tre workshops, selv om vi gerne vil påvirke de danske køkkentraditioner i al beskedenhed 😉

På en Foredrags aften med smags prøver får du.

… unik indsigt i tangens biologi, ernæringssammensætning og indvirkning på kroppen samt erfaring med selv at tilberede smagfulde retter med tang. Mange af de retter, vi laver, bygger på princippet om raw food – sund mad, der smager godt og får dig til at føle dig på toppen!

Tangen vi bruger er dansk og nordisk. Efterfølgende kan tangen købes i forskellige butikker i Danmark, e

Anita, der underviser, …

  • laver mad der smager fantastisk
  • har et moderne og spændende syn på mad
  • skaber god stemning og gå på mod
  • forstår at få alle med
  • giver dig opskrifter med hjem, så du kan komme videre i dit eget køkken!

 

1) De første skridt – Mini-workshop

Her underviser Anita, og du får indblik i:

– Hvor og hvordan du kan bruge tang

– Hvordan tang smager

– Hvorfor Anita kalder tang for ”tryllepulver”

– Hvad umami-smag er

– Hvad du skal være opmærksom på, når du spiser tang

 Der vil være en del forskellige smags prøver på tang, både tang alene, men også mad med tang.

Eventen begynder kl 18.00-slutter kl 20.00

prisen er 100 kr beløbet betales på konto nr 3169-0010753309 eller mobil pay 20976381

tilmelding sker først ved betaling.

 

2 comments on “Spiser du tang? Nå ikke,- fordi det lugter?

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *