Dietz Seaweed

Workshop med tang mad/ plus oplæg af Ole.G.Mouritsen.

Workshop med tang mad/ plus oplæg af Ole.G.Mouritsen.

Her har i så mit pålæg på workshoppen for mad nørder.  Der afholdes på Sortekilde i Kerteminde.Det er mig som afholder workshoppen, men har hyret den dygtige kok Michael Folman Køkkenchef på Københavns Rådhus ind som gæste kok. Ud over det er der jo et par stykker mere med oplæg på programmet, bla. Claus Falconi Biolog fra GEMBA og den store tang ekspert Ole.G.Mouritsen, som er forfatter til bøgerne- Umani, Sushi og bogen tang.

Til jer som ikke kender mig, jeg er uddannet kok, kostvejleder, tang sælger og forfatter til bogen Rimelig rå.

Tryk på dette link for at se programmet. her Workshop med tang 13-14 marts 2014

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *