Dietz Seaweed

Workshops

Tre veje til tang i dit køkken

Tang smager godt, er sundt og vokser lystigt i havene omkring os – så hvorfor ikke spise det! Ta’ med på workshop, hvor du kan høre om, se, smage, føle og selv opleve, hvad tang kan gøre for dine retter og din krop. Det kan blive dine første eller næste skridt til at bane vej for tang i dit køkken.
Tang matcher den ny tids køkken, det er klimavenligt, på én gang ekstravagant og uprætentiøst. Og uprætentiøse er vi altså på de tre workshops, selv om vi gerne vil påvirke de danske køkkentraditioner i al beskedenhed.

På de tre workshops om tang får du unik indsigt i tangens biologi, ernæringssammensætning og indvirkning på kroppen samt erfaring med selv at tilberede smagfulde retter med tang. Mange af de retter, vi laver, bygger på princippet om raw food – sund mad, der smager godt og får dig til at føle dig på toppen!

Tangen, vi bruger, er dansk og nordisk. Efterfølgende kan tangen købes i forskellige butikker i Danmark, eller på www.dietzseaweed.com