Dietz Seaweed

Planken ud – Tang Workshop

Her går vi hele vejen både med viden om og praktisk tilberedning af retter med tang.

Der er to undervisere på denne workshop

Anita, der underviser

  • Laver mad der smager fantastisk.
  • Har et moderne og spændende syn på mad.
  • Skaber god stemning og gå på mod.
  • Forstår at få alle med.
  • Giver dig opskrifter med hjem, så du kan komme videre i dit eget køkken!

På workshoppen underviser Anita Dietz og en Biolog, Professor eller en naturvejleder her får du:

Viden om

  • Hvor og hvordan du kan bruge tang.
  • Hvordan tang smager.
  • Hvorfor vi kalder tang for ”tryllepulver”.
  • Hvad umami er og hvordan det kan bruges.
  • Hvad du skal være opmærksom på, når du spiser tang.
  • Hvad naturlig og sund kost er for os mennesker.
  • Ny inspiration til hverdagskøkkenet.
  • Tangens biologi og udbredelse i Danmark.

Herudover skal vi i køkkenet og lave et lækkert, sundt og mættende måltid, der består af ca. 8 små tangretter, som vi skal nyde bagefter. Du får lækre opskrifter med hjem på alle retterne.

Denne workshop varer ca. 4-5 timer.

Der skal stilles et køkken til rådighed, ellers kontakt os omkring dette.

Min. 10 deltagere.
Kr. 12.000,- + kr. 150,- pr. person for råvarer.
Alle priser er ekskl. moms.
Transport faktureres efter statens takster.

Anita Dietz er kok, kostvejleder, tangproducent og forfatter til bogen om raw food ”Rimelig Rå”.

Det hele startede med nysgerrighed, nu er det blevet en passioneret fuldtidsbeskæftigelse, som bl.a. omfatter workshops, tangproduktion og salg.

Få mere information og inspiration på www.dietzseaweed.com

www.facebook.com/anitadietz bliver der løbende annonceret nye datoer på workshops, delt opskrifter og indsigter om tang.

Få mere information